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小林在韶关

[| 雨 2013/05/03 23:56]

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      认识小林数码，是多年前在网友清苦老财的博客上，通过小林数码的留言发现了他的个人网站。各种仰慕自不待言，即刻链接到自己的网站，便于随时跟踪最新作品。那时，根本没有想过，有朝一日会与小林数码有相识、交集的可能，只是一直默默地关注。几年后，在远方网上惊喜地发现，小林数码也成为了远方网的行者，但那时，仍想都没想过，会在现实中有机会共同活动。
by ami000 | 分类: 行游摄述 » 南粤行 | 评论(2) | 引用(0) | 阅读(4221)

[转] 清明艾·家的味道

[| 晴 2013/05/01 23:33]

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by ami000 | 分类: 村民日记 » 实景录 | 评论(2) | 引用(1) | 阅读(4254)

孩子和狗

[| 雨 2013/04/30 10:19]

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by ami000 | 分类: 村民日记 » 实景录 | 评论(0) | 引用(0) | 阅读(3006)

人生百态一堂课

[| 雨 2013/04/29 21:25]
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by ami000 | 分类: 随笔散记 » 纪实集 | 评论(0) | 引用(0) | 阅读(26)

外婆家的味道

[| 晴 2013/04/26 22:09]

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      艾糍，碧青油绿，糯韧绵软，甘甜细腻，清香爽口，是广东各地民间清明与寒食节时的一道历史悠久的传统点心。它是用俗称“青艾”的野菜，经过漂洗干净捣碎，再拌入糯米粉或粳米粉反复揉搓作团，并以白砂糖、花生或细赤豆沙作馅心，做成的一个个扁圆形团子，然后放入蒸笼蒸熟，供作过清明与寒食节的节令食品。“艾糍”大约始于唐代。清代文学、美食家袁枚的《随园食单》中，对艾糍的制作和形色均有翔实记载：“捣青草为汁，和粉作团，色如碧玉。”这说明艾糍的制作和食用，很早就已在民间相沿成俗，并普及到广大农村居户。每逢清明时节，家家户户做艾糍，蒸艾糍，还有用艾糍粉塑捏成牛、羊、猪、兔、鸡等等十二生肖像，蒸熟了冷食。
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