拍摄花絮
大雪牛鼻村是一个这样的乡村
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2013/12/05 01:12]
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牛鼻村名声渐起，越来越多地看到不少的溢美之词，也有越来越多的人在咨询“牛鼻村到底是一个什么样的乡村？”牛鼻村到底是一个什么样的地方，每个人目及之处，都会关注到不同的乡村细节，没有一个标准的答案。用俗套的句子回答便是：在一千个人的眼中，有一千个哈姆雷特。做为一个率先进入牛鼻村的外乡人，一个最早宣传牛鼻村的新村民，一个坚守牛鼻村的城里人，牛鼻村在我的眼中，它是这样的一个乡村。
07年的9月，我在牛鼻村附近的上天龙山上，看到了在锦江中显现出巨大的回环状的河湾，知道了湾中的小小村庄叫牛鼻村。这个藏在丹霞腹地深处的乡村，以完全原生态的模样静静地存在了500多年。
牛鼻村很小，小到发展了500多年，现在也只有60多户人家。这个小小的牛鼻村还分成了新村和老村两个自然区域，而我认定的牛鼻村，是老村范围。如果准确地划分，是从有着一棵老弯树的鱼塘开始，才算是牛鼻村。那棵弯曲奇型的老树，自然也成了老村第一景。
也许是三面环水的地理条件所限，牛鼻村与外界的交往不便，这个小山村便少了一份世态的纷争。还也许是三面环水的地理条件造就，牛鼻村的村民们性情中有着一些水的特征，温良、轻柔。也或许是几百年来村里没有出过富贵官宦，长期受隔壁夏富村的势压，习惯了逆来顺受的生活。在这个小山村，一切都是安静、缓慢的，无论男妇老少，都是分贝不高的言语，极少有脸红脖子粗的怒骂，就连村里的田园犬都极少穷凶极恶的狂吠。
日出而做，日落而息的农耕方式，时至今日仍在遵守。太阳落山，暮色降临，牛鼻村便安静无比。山村没有哗啦啦的麻将牌声，没有节奏强烈的流行歌曲，不多的几户人家都转入了休眠状态，偶尔传来几声狗吠，耳边只有田边山间的虫鸣蛙语在播放着催眠曲。这时如果走出户外，山村的夜色会把人带回到原始的生活状态，只有星星特别的明亮。
牛鼻村是个破旧的小乡村，以土砖瓦房为主，小村的生活没有波澜壮阔的起伏跌宕，没有分明的四季色彩，一切都如流水般地在绿色主色调中平常度过。日复一日，年复一年，经历着春夏秋冬的四季变化，365个昼夜交替。
与此同时，牛鼻村又具有得天独厚的地理优势，足不出村，便可环360度欣赏到大丹霞的美妙风景。观音送子、童子拜观音、猴面石、姐妹峰、茶壶峰、巴寨、田螺峰近在咫尺，仿佛触手可及。
牛鼻村集山水于一身，泛舟江面，戏水江中，登山远眺，开阔眼界，在牛鼻村中均可一一实现。
牛鼻村的最佳享受，是漫步村中的江边小道。清晨，江面笼罩着一层淡淡的水雾，若隐若现，恍如仙境。傍晚，夕阳斜射，竹影投落小道，斑斓如画，如梦如幻。看惯了名山大川，在这个精致且小众的地方，静静地走在江边小路，充分享受着人间美景，心境随之恬静。
牛鼻村里没有完全的通讯信号，移动、电信的手机成为摆设，只有联通的信号与外界保持畅通。电视频道极少，要靠自架接收器。宽带这种网络用语，在这里可以根本杜绝。在这里，你可以关掉一切通讯设备，静静地与自己相处。看书、写字、做画、养花、种菜......忘记所有纷争繁杂。在这里，孤单是一种境界，你可以在孤单中享受自己的世界。
牛鼻村就是一个普普通通的山村，没有辉煌的历史，没有古老的建筑，没有出过达官贵人，没有出过名门望族，建村500多年，就一直默默地与丹霞山脉为伴，过着简单而又普通的生活。来牛鼻村，不要带着太多的激情澎湃，更不要带着太多的幻想，牛鼻村，是个未加修饰的纯朴农村，不是人间仙境，不是世外桃源，它是个真真实实的小乡村。懂得欣赏自然的来客，便会在村里感受一份宁静，一份清纯，一份天然。
07年的9月，我在牛鼻村附近的上天龙山上，看到了在锦江中显现出巨大的回环状的河湾，知道了湾中的小小村庄叫牛鼻村。这个藏在丹霞腹地深处的乡村，以完全原生态的模样静静地存在了500多年。
牛鼻村很小，小到发展了500多年，现在也只有60多户人家。这个小小的牛鼻村还分成了新村和老村两个自然区域，而我认定的牛鼻村，是老村范围。如果准确地划分，是从有着一棵老弯树的鱼塘开始，才算是牛鼻村。那棵弯曲奇型的老树，自然也成了老村第一景。
也许是三面环水的地理条件所限，牛鼻村与外界的交往不便，这个小山村便少了一份世态的纷争。还也许是三面环水的地理条件造就，牛鼻村的村民们性情中有着一些水的特征，温良、轻柔。也或许是几百年来村里没有出过富贵官宦，长期受隔壁夏富村的势压，习惯了逆来顺受的生活。在这个小山村，一切都是安静、缓慢的，无论男妇老少，都是分贝不高的言语，极少有脸红脖子粗的怒骂，就连村里的田园犬都极少穷凶极恶的狂吠。
日出而做，日落而息的农耕方式，时至今日仍在遵守。太阳落山，暮色降临，牛鼻村便安静无比。山村没有哗啦啦的麻将牌声，没有节奏强烈的流行歌曲，不多的几户人家都转入了休眠状态，偶尔传来几声狗吠，耳边只有田边山间的虫鸣蛙语在播放着催眠曲。这时如果走出户外，山村的夜色会把人带回到原始的生活状态，只有星星特别的明亮。
牛鼻村是个破旧的小乡村，以土砖瓦房为主，小村的生活没有波澜壮阔的起伏跌宕，没有分明的四季色彩，一切都如流水般地在绿色主色调中平常度过。日复一日，年复一年，经历着春夏秋冬的四季变化，365个昼夜交替。
与此同时，牛鼻村又具有得天独厚的地理优势，足不出村，便可环360度欣赏到大丹霞的美妙风景。观音送子、童子拜观音、猴面石、姐妹峰、茶壶峰、巴寨、田螺峰近在咫尺，仿佛触手可及。
牛鼻村集山水于一身，泛舟江面，戏水江中，登山远眺，开阔眼界，在牛鼻村中均可一一实现。
牛鼻村的最佳享受，是漫步村中的江边小道。清晨，江面笼罩着一层淡淡的水雾，若隐若现，恍如仙境。傍晚，夕阳斜射，竹影投落小道，斑斓如画，如梦如幻。看惯了名山大川，在这个精致且小众的地方，静静地走在江边小路，充分享受着人间美景，心境随之恬静。
牛鼻村里没有完全的通讯信号，移动、电信的手机成为摆设，只有联通的信号与外界保持畅通。电视频道极少，要靠自架接收器。宽带这种网络用语，在这里可以根本杜绝。在这里，你可以关掉一切通讯设备，静静地与自己相处。看书、写字、做画、养花、种菜......忘记所有纷争繁杂。在这里，孤单是一种境界，你可以在孤单中享受自己的世界。
牛鼻村就是一个普普通通的山村，没有辉煌的历史，没有古老的建筑，没有出过达官贵人，没有出过名门望族，建村500多年，就一直默默地与丹霞山脉为伴，过着简单而又普通的生活。来牛鼻村，不要带着太多的激情澎湃，更不要带着太多的幻想，牛鼻村，是个未加修饰的纯朴农村，不是人间仙境，不是世外桃源，它是个真真实实的小乡村。懂得欣赏自然的来客，便会在村里感受一份宁静，一份清纯，一份天然。
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“喜酒”，往往是婚礼的代名词，置办喜酒即办婚事，去喝喜酒，也就是去参加婚礼。
满族人结婚时的“交杯酒”：入夜，洞房花烛齐亮，新郎给新娘揭下头盖后要坐在新娘左边，娶亲太太捧着酒杯，先请新郎抿一口；送亲太太捧着酒杯，先请新娘抿一口；然后两位太太将酒杯交换，请新郎新娘再各抿一口。
满族人在举行婚礼前后的“谢亲席”：将烹制好的一桌酒席置于特制的礼盒中，由两人抬着送到女家，以表示对亲家养育了女儿给自家做媳女的感谢之情。另外，还要做一桌“谢媒席”，用圆笼装上，由一人挑上送到媒人家，表示对媒人成全好事的感激之情。
达斡尔族的“接风酒”和“出门酒”：送亲的人一到男家，新郎父母要斟满两盅酒，向送亲人敬“接风酒，这也叫”进门盅“，来宾要全部饮尽，以示已是一家人。尔后，男家要摆三道席宴请来宾。婚礼后，女方家远者多在新郎家住一夜，次日才走，在送亲人返程时，新郎父母都恭候门旁内侧，向贵宾一一敬“出门酒”。
“会亲酒”，订婚仪式时，要摆的酒席，喝了“会亲酒”，表示婚事已成定局，婚姻契约已经生效，此后男女双方不得随意退婚，赖婚。
“回门酒”，结婚的第二天，新婚夫妇要“回门”，即回到娘家探望长辈，娘家要置宴款待，俗称“回门酒”。回门酒只设午餐一顿，酒后夫妻双双回家。
“交杯酒”：这是我国婚礼程序中的一个传统仪节，在古代又称为“合卺”（卺的意思本来是一个瓠分成两个瓢），《礼记·昏义》有“合卺而醑”，孔颖达解释道“以一瓠分为二瓢谓之卺，婿之与妇各执一片以醑（即以酒嗽口），合卺又引申为结婚的意思。在唐代即有交杯酒这一名称，到了宋代，在礼仪上，盛行用彩丝将两只酒杯相联，并绾成同心结之类的彩结，夫妻互饮一盏，或夫妻传饮。这种风俗在我国非常普遍，如在绍兴地区喝交杯酒时，由男方亲属中，儿女双全，福气好的中年妇女主持，喝交杯酒前，先要给坐在床上的新郎新娘喂几颗小汤圆，然后，斟上两盅花雕酒，分别给新婚夫妇各饮一口，再把这两盅酒混合，又分为两盅，取“我中有你，你中有我”之意，让新郎新娘喝完后，并向门外撒大把的喜糖，让外面围观的人群争抢。
婚礼上的交擘酒：为表示夫妻相爱，在婚礼上夫妻各执一杯酒，手擘相交各饮一口。