国庆珠海行----偶遇渔村

[| 晴 2013/10/06 00:39]
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      等待上岛的一天空闲时间,珠海的朋友询问想到哪走走,来到海边,自然是以海为主,大海、渔村、渔民......朋友开上车,开始了绕着珠海海边的漫行。

      全国性的社会主义新农村改造,尤其是富裕地区的农村发展,已经彻底地改变了原有的面貌。渔村也不例外,过去在电影、电视里看到的渔村模样已经难寻,城镇化的趋势已由楼房替代了平房。唯一还没改变的,就是岸边渔船,让人还能够清醒地意识到,这是渔村的边上。

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     站在桥上拍摄,听着桥下传来叮叮当当的敲打声,俯身望去,原来是个生蚝加工场地。虽然对餐桌上的蚝菜从不感兴趣,还从来没有看过生蚝是怎么从水中到饭店的餐桌前的加工过程。渔村无法拍摄,干脆见识一下生蚝加工场吧。

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     顺着桥边小路走到桥下,一股浓浓的腥味扑鼻而来。装满了生蚝的船只正等待卸货,地上生蚝堆积成山,不仔细看,真会以为是一堆黑乎乎的石头。原来在餐桌上大受欢迎的“炭烧生蚝”的原生态是如此肮脏不堪。

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     模样丑怪的生蚝毫无美感,却是正在工作的渔妇们的打扮引起了我的兴趣。蹲在边上请教着加工生蚝的问题,试探着举起相机,见没遭受拒绝,这才大胆地开始拍摄。

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     生蚝就在这个简陋的加工场地进行分类,按敲下的个头分成不同的等级;敲裂的撬成两瓣,成为“炭烧生蚝”的原料;个头小的生蚝直接撬出蚝肉,晒干后成为蚝磃。看着这么肮脏的蚝根本没有经过清洗和清水泡养,就直接成为食物原料,从此更对蚝菜不敢沾边了。

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      询问当地渔民进村的道路后,来到了一个不大的渔村。停车村边,只见村里楼房林立,俨然一付城镇化的模样。心想着或许村后还会遗留部分旧居,从村前到村后转了一圈,再问村民,才知道旧貌早已换新颜,全无旧址的痕迹,只好随手拍些村景权当记录。

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渔村不能成为景色,海边景色因为空气的通透度不高,勉强还算宜人。

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by ami000 | 分类: 行游摄述 » 南粤行 | 评论(0) | 引用(0) | 阅读(2334)
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