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  泰国位于东南亚的西北部,拥有丰富的文化及自然的遗产,全国总面积广达超过513,115平方公里,与缅甸、马来西亚等国交界,是一个融合多国民族文化特色,充满着传奇色彩的国度。泰国是一个临海的热带国家,丰富的土地也为泰国生产出各色的作物,无论是蔬菜、香料或是水果,都有种类多且高品质的特色,加上世代相传的渔 牧及海水养殖,丰富的物产使得泰国的饮食文化渊源而又精致,泰国的饮食在得天独厚的条件下茁壮成长起来,让人惊叹,让人着迷。

  由于气候湿热,泰国菜的口味多偏酸辣,随着19世纪和20世纪英法殖民者对中南半岛的入侵,泰国菜在保持原有的特色同时,亦大量借鉴了西式的烹饪手法,渐渐形成博采众家而又独树一帜的风格。

  泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主,大量使用泰国本地特产的香料是其一大特色,诸如泰国柠檬、咖哩酱、椰奶、鱼露、香茅等等,吃起来异香扑鼻,别有风味。

    在广州,泰国菜比较有名的是"牛桥"与"蕉叶"两家,但我个人品尝后,对"牛桥"情有独钟。牛桥不仅菜式好,而它所居沙面的地理位置更使其的异国风情增色不少。
 
      民以食为天,食在广州是众所周知的!
  从今天开始,介绍一下广州的美食!

      青瓦居

二00五年,我献上的礼物!

[| 不指定 2005/01/01 00:38]
  前日,印度洋发生40年罕见的地震和海啸,造成南亚、东南亚一带损失惨重。目前,受灾民众越来越多,死亡人数不断上升,已有12万人丧生,引起全世界各国和地区以及各界人士极大关注。
  
  为赈济受灾民众,帮助灾区早日重建家园,凤凰网(香港凤凰卫视旗下网站)与天涯社区共同号召广大网友关注灾害中流离失所的民众,为灾民踊跃捐助。为此,天涯社区专门开辟一个专栏:凤凰慈善。有关此次慈善活动所有信息将集中在这个板块。同时,凤凰卫视已经建立一个凤凰慈善基金,希望各界人士踊跃捐献爱心。
    
 
            龚滩,是乌江流域上的著名险滩之一。地处重庆酉阳西部,与贵州沿河县邻界。据史书记载,此滩是由于明代万历元年(公元1573年),酉阳山洪暴发,凤凰山垮岩,堵塞乌江河道而形成的陡滩。

      龚滩西岸,悬岩高耸,直插云天,悬岩之上,鸟语猿啼,古木森森,有名的蛮王洞就在其间。东岸坡势较缓,龚滩古镇,即座落其上。土家吊脚楼,依山而建。公路蜿蜒,直上云天,镇上有明清古建多处,其中川主庙、三教寺等,较为有名。复有众多古碑,原貌犹存。其中有上不沾天下不着地碑,有倒刻无量佛碑,还有明代万历年间的“第一关”双钩题刻碑,至今仍完好无损。有旅游价值的还有宋代四方井、摩天石柱、一沟十三桥和五十年代兴建的一度称冠世界的龚滩大石拱桥等,为龚滩这个地方增色不少。



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